Æblebrandy 2012- Økologisk

Økologisk æblebrændevin fra Skærsøgaard

Denne æblebrændevin er stærk men også fuld af god æblesmag med et tilpas strejf af eg. Den er sagen til en kølig sommeraften på terrassen.

Køb den på Coop.dk/mad

Om producenten

I den lille by Dons ca. 8 km nord for Kolding ligger Skærsøgaard Vin blandt en idyl af søer, fisk og fuglekvidder. Det hele startede tilbage i år 2000, hvor det blev tilladt at fremstille vin i Danmark. Sven Moesgaard, der allerede dengang var glad for vin, så straks muligheden for at udleve sin fritids passion på fuld tid. Han påtog sig rollen som pioner og eksperimenterede med at udvikle druer til forskellige vintyper. I dag kan han kalde sig ejer af Danmarks første registrede og autoriserede vingaard. Han har siden dengang fået nogle medarbejdere – særligt i høstsæsonen er der ekstra mange kollegaer. Produktionen er udvidet og i dag dyrkes der godt 16.000 vinstokke på friland på ca. 5,5 hektar.

Som det første i Danmark har området Dons i Kolding har fået det anerkendte stempel: BOB, som står for Beskyttet Oprindelses Betegnelse. Det betyder, at den mousserende Dons Vin kun må produceres på 500 hektar i området Dons ved Kolding – ligesom champagne kun må produceres i Champagne-området.

Skærsøgaard Vin producerer en lang række lækre og præmierede produkter, f.eks. mousserende vine, bobler, cider og dessert- og hedvin. Disse produkter kan købes i udvalgte Coop-butikker samt på Coop.dk/mad