Økologisk Hampemel

Økologisk groft hampemel fra Møllerup Gods

Hampemel er en grov grøn og glutenfri mel, den er malet af hampefrø der er presset for olie og har en lækker nøddeagtig smag.Hampemel er en grov grøn og glutenfri mel med et indhold af protein på 32,5 g. pr 100 g. Og et indhold af kostfibre på 25 g. Pr. 100 g.

Anvendelse: Melet er godt i bagværk, hvor det er med til at give brødet en helt unik struktur og smag. Brug 10-30% i dine bageblandinger for at opnå det bedste resultat. Melet er også fantastisk som panering eller som sundheds booster i sin smoothie, musli eller protein bar.

Kan købes i Irma eller på Coop.dk/mad

Om producenten

På Møllerup Gods arbejder vi med Hampeplanter, der passer perfekt til det danske klima. Hampen der anvendes til produkterne er en industrihamp som ingen euforiserende virkning har. Produktionen foregår uden nogen brug af sprøjtemidler af nogen slags, hverken for ukrudt, insekter eller svamp.

På Møllerup Gods dyrker og arbejder vi med hamp og hampens unikke fødevare potentiale, hvilket er blevet til en række produkter, hvor næringsindhold, kvalitet og smag er i fokus. Hampen har en nøddeagtig smag og har et højt indhold af protein, kostfibre og er rig på Omega 3-6-9 fedtsyrer.