Bybi honning

Bybi honning fra forskellige bydele i København.

Vores honning er heller ikke varmebehandlet. Det betyder at de naturligt forekommende aromastoffer og aktive enzymer bevares.Bybis honningbier bor på tage og i grønne lommer over hele København. Det kan være, du har mødt dem i Botanisk have, i Tivoli eller ved Carlsberg.

Hver honninghøst i byen er unik og der kan være stor forskel på både farve og smag. Det er nemlig blomsterne i området omkring bigården og hvornår på sæsonen honningen er høstet, der bestemmer smagen. Honning fra byen indeholder hverken pesticider eller forurening fra luften.

Vores honning er heller ikke varmebehandlet. Det betyder at de naturligt forekommende aromastoffer og aktive enzymer bevares.

Køb den på Coop.dk/mad

Om producenten

Bybi er en lille virksomhed med store ambitioner om at skabe en by, der summer af liv. Vi vil åbne vores lokalsamfundet for summende, søde og sanselige oplevelser for alle byens borgere.

Vores honningfabrik ligger på Sundholm på Amager. Det er herfra vores biavlere kører ud og passer bierne  hos vores mange samarbejdspartnere over hele byen. Det er også her, man kan besøge os, når vi laver arrangementer for alle, der gerne vil møde bierne, smage på de forskellige honninger og være med til at skabe en grønnere by.

Bybi honning er mere end honning. Vi involverer flygtninge og langtidsledige i vores arbejde og samarbejder med en række skoler og sociale projekter. Derfor afspejler honningen hele byens mangfoldighed, fra blomst til bord.

Honning er noget som vi laver sammen.