Koldpresset solbær æblemost

Æblemost med solbærsaft

I den koldpressede æblemost med solbærsaft fra Gyldensteen Gods anvendes æblemost fremstillet af 2 udvalgte efterårsæbler- blandet med saften fra koldpressede danske solbær. Koldpresningen og den skånsomme behandling er med til at bevare både æblernes og solbærenes karakter og gode smag.

Ren solbærsaft blandes typisk med vand og sukker da solbær i sig selv har en stærk og lidt sur smag. Her blandes den rene solbærsaft med en mild og rund æblemost hvilket giver en frugtdrik med en naturlig og velafbalanceret sødme.

Om producenten

Gyldensteen er et historisk gods placeret på Nordfyn i naturskønne omgivelser tæt ved Kattegat. Her er skov, mark og store vidder så langt øjet rækker. Den nuværende ejer, Lensgreve Frants Bernstorff-Gyldensteen er 11.generation på godset. Ægteparret Victoria og Frants Bernstorff-Gyldensteen overtog ansvaret for godset i 1984, og har siden 1996 boet i hovedbygningen. Gyldensteen Gods fremstår i dag som en moderne professionel virksomhed drevet med fokus på kvalitet og respekt for naturen

Godset er i dag en af Nordeuropas største producenter af spiseløg og græskar. Godset står bag prisen ”Det Gyldne Løg” som overrækkes i forbindelse med Nordfyns løgfestival. Som optakt til løgfestivalen afholdes endvidere en event hvor man til fordel for Knæk Cancer kan sanke løg.

I 2001 etablerede godset en æbleplantage hvor man i dag dyrker 7 forskellige æblesorter. Æbleproduktionen er igennem de seneste år videreudviklet med blandt andet æblemost og æblecider.