Valnøddesnaps 35 cl.

Valnøddesnaps fra Likørhaven.

Valnøddesnapsen er lavet på grønne umodne valnødder som bliver knust og lagt i alkohol i 4-5 måneder. Derefter fortyndes den til smagen er perfekt efter min smag. Snapsen vil udvikle sig i løbet af årene hvis den gemmes.

Om producenten

Likørhaven er grundlagt af Ronny Hersbak. Der er i min omgangskreds blevet lavet kryddersnaps i en del år, som alle er blevet nydt ved jule- og påskefrokost bordet, så det har længe været en af mine interesser. Jeg har derfor prøvet en del forskellige urter, bær, frugter og nødder i løbet af mine mange forsøg, nogle med mere held en andre. I 2014 begyndte jeg så småt at tænke på muligheden for at det kunne blive en levevej, det blev muligt efter godt et år med arbejde på produktionslokale og forskellige snapse, i efteråret 2015 da Likørhaven blev fødevaregodkendt.

Likørhaven er et lille firma, her er smagen i centrum "Kvalitet frem for kvantitet". Alle snaps og likører bliver lavet med den rene smag i tankerne, hver frugt, nød eller bær bliver nøje udvalgt og brugt i produktionen. Der bliver desuden ikke brugt tilsætningsstoffer af nogen art, alene af den grund at den rene smag skal være det bærende element. Dette er en garanti Likørhaven vil stå ved og holde fast i.